Wszystko zależy od danej odmiany pokera w którego aktualnie gramy. W niektórych odmianach aby otrzymać karty musimy uiścić stawkę wejściową. Dla przykładu w Texas Hold’em, jedynie dwóch pierwszych graczy siedzących zaraz po dealerze ma obowiązek obstawiania w ciemno. Każdy z graczy dostaje karty –ich ilość jest zależna od rodzaju gry. Zadaniem każdego z graczy jest ułożenie z otrzymanych kart jak najsilniejszego układu.
Każde rozdanie rozpoczyna licytację, każdy licytuje według tego jak silny układ uważa ,że ma, oczywiście każdy z graczy może blefować i licytować wysoko mając bardzo słabą rękę w danym momencie. Każdy z graczy ma do dyspozycji 6 zagrań podczas licytacji: pas (ang. fold), czekanie (ang. check), sprawdzenie (ang. call), postawienie (ang. bet), podbicie (ang. raise), all-in.
Ostatnie zagranie zasługuje na szczególną uwagę, oznacza ono iż gracz stawia wszystkie swoje żetony/pieniądze które posiada, inni gracze nie mogą tego przebić, a jedynie wyrównać wartość postawionych żetonów/pieniędzy lub się wycofać. W każdym rodzaju pokera są ustalone limity i zasady podbić zakładów: fixe limit (wartość zakładu stała), pot limit (podbicie może mieć maksymalna wartość aktualnej wartości puli), no limit (niema żadnego limitu).
